Indisch for you

Die indische Küche vereint die kulinarischen Traditionen vieler Länder südlich des Himalaya. Ein charakteristisches Merkmal ist das intensive Würzen sowie die Verwendung von scharfen und äußerst vielfältigen Gewürzmischungen.

Garam Masala ist dabei eine der bekanntesten Gewürzmischungen und wird häufig für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte verwendet. Es besteht aus verschiedenen Gewürzen und kann je nach Zusammensetzung pikant, scharf oder sogar leicht süßlich sein.

Wir kochen die Gerichte gemeinsam und genießen anschließend unsere frisch zubereiteten Köstlichkeiten.

Kursmenü:

Vorspeise: Zwiebel-Ringe mit Minz-Joghurt-Dip

Hauptgericht 1: Hähnchen-Champignon-Curry

Hauptgericht 2: Lachs-Curry

Hauptgericht 3: Paprika-Zucchini-Curry

Beilage: Basmati-Reis

Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten vor Kursbeginn.

Anmeldung unter 09382 99603 oder unter www.vhs-vo-geo.de